A nemzetközi GastroPan kiállítás, a legfontosabb esemény, amely a pék-, cukrász-, fagylalt-, és vendéglátóipari szektorban történik, április 3-án vasárnap nyitja meg kapuit és április 5-ig várja látogatóit, Brassóban a Lux Divina központban.
A nemzetközi GastroPan kiállítás, a legfontosabb esemény, amely a pék-, cukrász-, fagylalt-, és vendéglátóipari szektorban történik, április 3-án vasárnap nyitja meg kapuit és április 5-ig várja látogatóit, Brassóban a Lux Divina központban. A várva várt eseményen számos kiállító fogja felvonultatni termékeit és szolgáltatásait, és találkozni fognak a látogatókkal, akik között szakemberek és vállalkozók egyaránt lesznek, tehát az iparág kulcsfontosságú szereplői kapnak egy fórumot arra, hogy felfedezhessék a legújabb technológiákat, újdonságokat, amelyeket ki is próbálhatnak. Szintén itt derül ki, ki fogja elnyerni a 2022 Év Kenyere és Év Tortája trófeákat.
Innováció, változatosság, hatékonyság mindenik érintett iparág számára
Az idei évben megrendezett kiállítás remek ihletforrás úgy a beszállítók, mint a gyártók és látogatók számára is, egy direkt kontaktust teremtve, számos újdonságot felvonultatva a legújabb felszereléseket, gépeket, alapanyagokat, technológiákat ismehetik meg a látogatók, gyakorlati bemutatók által is, amelyeket a standokon rendeznek meg a kiállítók. Kisebb adagok, nagyobb tápanyag értékkel, bisztró-pékségek, friss pékárut készítő hotelek, a fogyasztó előtt elkészített kézműves fagylalt, cukormentes édességek és torták, gluténmentes kenyerek és laktózmentes desszertek – ez csak néhány azokból a trendekből, amelyek mind jelen lesznek 3-5 április között, Brassóban a nemzetközi GastroPan kiállításon.
Néhány érdekesség amellyel a GastroPan 2022 várja látogatóit
A kézműves fagylalt minden kétséget kizáróan a GastroPan kiállítás egyik fő attrakciója lesz. A szezon kezdetén a beszállítók felvonultatják az új technológiákat, felszereléseket, berendezéseket, látványpultokat, amelyek lehetővé teszik a fagylalt elkészítését a fogyasztók szeme előtt. Bemutatják az éves trendeknek megfelelő domináns ízvilágot, aromákat. Glutén-, cukor- és laktózmentes alternatívák is bemutatásra kerülnek, a szolgáltatás és a termékek minőségének folyamatos növekedése mellett.
A 2022 Év Kenyere és Év Tortája trófeák
A kiállítás keretében fognak zajlani a már hagyományosnak számító GastroPan versenyek, ahol a legtehetségesebb pékek, cukrászok és szakácsok mérik össze tudásukat. A versenyeken a minőséget, az innovációt, a kreativitást és a termékek diverzitását tartják legfőképpen szem előtt.
VASÁRNAP – ÁPRILIS 3: a 2022 Év Tortája versenyen a résztvevőknek egy klasszikus recept alapján kell megalkotnia a versenymunkát, viszont modern cukrászati trendeknek megfelelően .
HÉTFŐ – ÁPRILIS 4: a 2022 Év Kenyere verseny a második napon zajlik majd. A résztevők ipari és kézműves kategóriában versenyezhetnek. Az ipari kategóriában követelmény, hogy a műveletek legalább fele arányban gépesített formában történjenek. A kézműves kategóriában a műveletek kézzel történnek, és az elkészített termékek mennyisége nem haladhatja meg a napi 150 kg-t.
KEDD – ÁPRILIS 5: a kiállítás utolsó napján a GASZTRONÓMIAI kategória versenyei lesznek, ahol a modern ízvilág és a magas tápértékű alapanyagok összhangja lesz előtérben.
Fedezze fel a GastroPan hangulatát a következő videóra kattintva: IDE
További részletekért keresse a szervezőket: info@gastropan.ro, 0733 313 042
Az esemény további részleteiért és a korábbi kiállítások fotóinak megtekintéséért kérjük, látogasson el honlapunkra: www.gastropan.ro
